一、基本信息
文档名称：四种水凝胶壁材对植物乳杆菌包埋微胶囊晶球特性的影响
文档格式：pdf格式
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总页数：32页
二、简介
本文研究了四种水凝胶壁材对植物乳杆菌包埋微胶囊晶球特性的影响。通过不同材料的对比实验，分析了微胶囊的包埋率、粒径分布、释放性能及稳定性等关键指标。结果表明，不同水凝胶壁材显著影响微胶囊的物理化学性质，其中某些材料表现出更优的包埋效果和缓释性能。该研究为植物乳杆菌的微胶囊化技术提供了理论依据和实践指导，具有重要的应用价值。
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