一、基本信息
文档名称：固态二氧化氯缓释保鲜剂的制备及其对鲜切西兰花的保鲜效果
文档格式：pdf格式
文档大小：3.43MB
总页数：36页
二、简介
《固态二氧化氯缓释保鲜剂的制备及其对鲜切西兰花的保鲜效果》是一篇研究新型保鲜材料的论文。文章介绍了固态二氧化氯缓释保鲜剂的制备方法，通过控制释放速率，提高保鲜效果。实验表明，该保鲜剂能有效抑制微生物生长，延缓鲜切西兰花的褐变和营养成分流失。研究结果为鲜切蔬菜的保鲜提供了新思路，具有良好的应用前景。
三、预览
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