一、基本信息
文档名称：均质条件对核桃乳稳定性的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.51MB
总页数：7页
二、简介
《均质条件对核桃乳稳定性的影响》是一篇研究核桃乳加工过程中均质工艺对产品稳定性影响的论文。文章通过实验分析不同均质压力、温度及时间等因素对核桃乳物理性质的影响，探讨了均质处理如何改善核桃乳的均匀性和防止分层现象的发生。研究结果表明，适当的均质条件能够有效提高核桃乳的稳定性，延长其保质期。该研究为核桃乳的工业化生产提供了理论依据和技术支持，对提升产品质量和市场竞争力具有重要意义。
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