一、基本信息
文档名称：基于多元分析法综合评价新疆不同品种大果沙棘汁品质特性及加工适宜性
文档格式：pdf格式
文档大小：3.97MB
总页数：48页
二、简介
《基于多元分析法综合评价新疆不同品种大果沙棘汁品质特性及加工适宜性》是一篇探讨新疆地区大果沙棘果汁品质与加工性能的研究论文。文章采用多元分析方法，对多个品种的沙棘汁进行理化指标、营养成分和感官评价等方面的分析，全面评估其品质特性。研究结果为不同品种沙棘汁的加工适宜性提供了科学依据，有助于优化沙棘资源的开发利用，提升产品质量和市场竞争力。该研究对于推动新疆特色农产品深加工产业具有重要意义。
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