一、基本信息
文档名称：基于模糊综合评判法优选冻梨工艺参数及糖酸含量研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.03MB
总页数：28页
二、简介
《基于模糊综合评判法优选冻梨工艺参数及糖酸含量研究》是一篇探讨如何通过模糊综合评判法优化冻梨加工工艺的研究论文。该研究结合了现代数学方法与食品加工技术，旨在确定最佳的冻梨生产工艺参数，以提高产品质量和口感。通过对糖酸含量等关键指标的分析，论文提出了科学的评价体系，为冻梨加工提供了理论依据和实践指导。研究结果有助于提升冻梨产品的市场竞争力，同时也为其他果蔬冷冻加工提供了参考价值。
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