一、基本信息
文档名称：基于稳定同位素和矿物元素的牛奶产地溯源技术
文档格式：pdf格式
文档大小：2.13MB
总页数：32页
二、简介
《基于稳定同位素和矿物元素的牛奶产地溯源技术》是一种利用牛奶中稳定同位素和矿物元素的特征来确定其来源地的方法。该技术通过分析牛奶中的氧、氢、碳等稳定同位素比值以及钙、镁、铁等矿物元素含量，建立不同产地牛奶的特征数据库。这种方法能够有效区分不同地区生产的牛奶，为保障乳制品质量安全和打击假冒伪劣产品提供科学依据。该技术具有准确性高、破坏性小等特点，广泛应用于食品检测和农产品质量控制领域。
三、预览
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