一、基本信息
文档名称：塔尔米速冻熟制拉面研制及其辅助降糖、降血脂活性
文档格式：pdf格式
文档大小：2.27MB
总页数：32页
二、简介
《塔尔米速冻熟制拉面研制及其辅助降糖、降血脂活性》是一项关于功能性食品研发的研究。该研究针对传统拉面进行改良，开发出一种速冻熟制拉面产品，便于储存和食用。同时，研究还探索了该拉面在辅助降低血糖和血脂方面的潜在健康功效。通过添加特定的天然成分，如膳食纤维和植物提取物，提升了产品的营养价值。实验表明，该拉面在一定程度上有助于调节人体代谢指标，对预防和辅助治疗糖尿病及高血脂症具有积极意义。这项研究为功能性食品的发展提供了新思路，也为消费者提供了更健康的饮食选择。
三、预览
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