一、基本信息
文档名称：婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯、高氯酸盐、氯酸盐的研究进展及防控现状
文档格式：pdf格式
文档大小：1.68MB
总页数：11页
二、简介
《婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯、高氯酸盐、氯酸盐的研究进展及防控现状》一文综述了近年来关于这三种有害物质在婴幼儿配方乳粉中的研究进展。文章分析了氯丙醇酯、高氯酸盐和氯酸盐的来源、检测方法及其对婴幼儿健康的潜在危害。同时，介绍了当前国内外在原料控制、生产工艺优化及质量监管等方面的防控措施。研究指出，加强源头管控和提升检测技术是降低风险的关键。该文为保障婴幼儿食品安全提供了科学依据和参考方向。
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