一、基本信息
文档名称：山药凝胶体系的3D打印特性
文档格式：pdf格式
文档大小：2.56MB
总页数：32页
二、简介
《山药凝胶体系的3D打印特性》研究了以山药为主要原料制备的凝胶材料在3D打印过程中的性能表现。该研究分析了凝胶的流变特性、成型稳定性以及打印精度，探讨了不同配方对打印效果的影响。结果表明，山药凝胶具有良好的可打印性和结构保持能力，适用于食品和生物材料领域的3D打印应用。研究为开发新型天然凝胶体系提供了理论依据和技术支持，推动了3D打印技术在功能性食品和组织工程中的应用发展。
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