一、基本信息
文档名称：引种果桑和叶桑叶片中营养功能成分含量及其抗氧化活性
文档格式：pdf格式
文档大小：1.28MB
总页数：9页
二、简介
《引种果桑和叶桑叶片中营养功能成分含量及其抗氧化活性》一文研究了不同品种果桑和叶桑叶片中的营养成分及抗氧化能力。通过分析其总黄酮、多酚、类胡萝卜素等活性物质的含量，评估了它们的抗氧化性能。研究结果表明，不同品种的桑叶在营养成分和抗氧化活性方面存在显著差异，部分引种品种表现出较高的营养价值和应用潜力。该研究为桑树资源的综合利用提供了科学依据，对开发新型健康食品和功能性产品具有重要意义。
三、预览
- 文件大小:
- 1.28 MB
- 下载次数:
- 60
- 引种果桑和叶桑叶片中营养功能成分含量及其抗氧化活性.pdf
-
高速下载
| 
