一、基本信息
文档名称：微波联合金属离子对麦胚中肽的富集研究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.38MB
总页数：32页
二、简介
《微波联合金属离子对麦胚中肽的富集研究》探讨了利用微波技术与金属离子协同作用，从麦胚中高效提取和富集生物活性肽的方法。该研究通过优化微波参数及金属离子种类与浓度，显著提高了肽的得率和纯度。实验结果表明，微波处理能够加速蛋白质的水解过程，而金属离子则有助于提高肽的稳定性与选择性提取。该方法具有操作简便、效率高、环境友好等优点，为麦胚肽的工业化生产提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
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