一、基本信息
文档名称：数字PCR技术在食品检测中的应用研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：1.1MB
总页数：24页
二、简介
数字PCR技术因其高灵敏度和精确定量能力，在食品检测领域展现出广阔的应用前景。该技术能够准确检测食品中的微量病原微生物、转基因成分及污染物，显著提高了检测的可靠性和准确性。近年来，研究者们不断优化数字PCR方法，以适应复杂食品基质中的目标分析物检测。同时，结合微流控芯片等新技术，进一步提升了检测效率和自动化水平。数字PCR在食品安全监控、质量控制及溯源体系中发挥着越来越重要的作用，为保障食品安全提供了强有力的技术支持。
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