一、基本信息
文档名称：无核白葡萄干腐败霉菌的分离鉴定及生物学特性分析
文档格式：pdf格式
文档大小：11.32MB
总页数：40页
二、简介
《无核白葡萄干腐败霉菌的分离鉴定及生物学特性分析》是一篇研究无核白葡萄干中腐败霉菌的论文。文章通过对腐败葡萄干样品进行微生物分离，成功鉴定出主要的霉菌种类，并对其形态特征和分子生物学方法进行了分析。研究还探讨了这些霉菌的生长条件、产毒能力及其对葡萄干品质的影响。该研究为葡萄干的储存与加工提供了科学依据，有助于制定有效的防腐措施，保障食品安全。同时，也为进一步研究霉菌的生态分布和防控策略提供了参考。
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