一、基本信息
文档名称：核桃青皮乙醇提取物对采后无花果的保鲜效果
文档格式：pdf格式
文档大小：1.48MB
总页数：24页
二、简介
《核桃青皮乙醇提取物对采后无花果的保鲜效果》研究探讨了核桃青皮乙醇提取物在无花果采后保鲜中的应用。实验表明，该提取物能有效延缓无花果的成熟与腐败过程，降低失重率和腐烂率。同时，它还能保持无花果的色泽、硬度和营养成分，延长其货架期。研究结果为天然食品保鲜剂的开发提供了理论依据，具有重要的实际应用价值。
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