一、基本信息
文档名称：海洋来源产低温几丁质酶菌株的诱变选育及酶学性质研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.01MB
总页数：7页
二、简介
《海洋来源产低温几丁质酶菌株的诱变选育及酶学性质研究》是一篇探讨从海洋环境中分离并改良产低温几丁质酶菌株的研究论文。文章通过物理和化学诱变方法对原始菌株进行筛选，以获得高产酶活性的突变株。研究还分析了该酶在不同温度、pH值等条件下的酶学特性，揭示其在低温环境下的催化效率和稳定性。该成果为低温工业应用提供了理论依据和技术支持，具有重要的科研和实际应用价值。
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