一、基本信息
文档名称：海洋来源低温果胶酶产生菌筛选、鉴定与酶学性质研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.8MB
总页数：36页
二、简介
《海洋来源低温果胶酶产生菌筛选、鉴定与酶学性质研究》是一篇探讨从海洋环境中分离并鉴定具有产低温果胶酶能力的微生物的研究论文。文章通过一系列实验方法，筛选出高效产酶的菌株，并对其进行分类学鉴定。研究还详细分析了所获酶的最适反应条件、稳定性及催化特性，为低温条件下果胶降解的应用提供了理论依据和技术支持。
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