一、基本信息
文档名称：海绵胶煤炱菌(竹燕窝)多糖的组成及体外抗氧化活性
文档格式：pdf格式
文档大小：1.22MB
总页数：20页
二、简介
《海绵胶煤炱菌(竹燕窝)多糖的组成及体外抗氧化活性》是一篇研究多糖成分及其生物活性的科学论文。该研究通过对海绵胶煤炱菌（竹燕窝）中提取的多糖进行化学分析，确定了其主要组成成分，包括多种单糖和糖苷键结构。同时，文章还评估了这些多糖在体外条件下的抗氧化活性，表明其具有显著的自由基清除能力。这项研究为竹燕窝的进一步开发与应用提供了理论依据，也为天然抗氧化剂的研究提供了新的方向。
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