牛肉品质无损检测技术研究进展.pdf

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一、基本信息

文档名称:牛肉品质无损检测技术研究进展

文档格式:pdf格式

文档大小:1.08MB

总页数:11页


二、简介

《牛肉品质无损检测技术研究进展》综述了近年来在牛肉品质评估中广泛应用的无损检测技术。文章介绍了近红外光谱、拉曼光谱、X射线成像、声学检测等方法在脂肪含量、水分、嫩度和色泽等方面的检测应用。同时,分析了各种技术的优势与局限性,并探讨了人工智能和机器学习在数据处理中的作用。研究指出,无损检测技术能够提高牛肉质量评估的效率和准确性,为肉类工业提供科学依据。未来的研究方向包括多技术融合、设备小型化和智能化发展,以推动该技术在实际生产中的广泛应用。


三、预览

牛肉品质无损检测技术研究进展
2025-9-3 08:58 上传
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牛肉品质无损检测技术研究进展.pdf
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