猴头菇高品质膳食纤维的制备及理化性质分析.pdf

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一、基本信息

文档名称:猴头菇高品质膳食纤维的制备及理化性质分析

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总页数:7页


二、简介

《猴头菇高品质膳食纤维的制备及理化性质分析》是一篇研究猴头菇中膳食纤维提取与性质分析的论文。文章介绍了通过物理和化学方法从猴头菇中提取高品质膳食纤维的过程,并对其理化性质进行了详细分析。研究结果表明,猴头菇富含多种营养成分,具有较高的膳食纤维含量和良好的功能特性。该研究为猴头菇的深加工和高值化利用提供了科学依据,对开发新型健康食品具有重要意义。


三、预览

猴头菇高品质膳食纤维的制备及理化性质分析
2025-9-3 08:56 上传
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