一、基本信息
文档名称：甲烷氧化菌素-铜配合物模拟过氧化物酶检测面粉中的过氧化钙
文档格式：pdf格式
文档大小：1.06MB
总页数：6页
二、简介
《甲烷氧化菌素-铜配合物模拟过氧化物酶检测面粉中的过氧化钙》是一项关于新型化学传感器的研究。该研究利用甲烷氧化菌素与铜形成的配合物作为过氧化物酶的模拟物，用于检测面粉中的过氧化钙含量。该方法具有灵敏度高、选择性好、操作简便等优点，能够有效提高食品安全检测的准确性。通过实验验证，该方法在实际样品分析中表现出良好的重现性和稳定性，为食品中有害物质的快速检测提供了新的思路和技术手段。
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