一、基本信息
文档名称：百香果皮总黄酮的复合酶辅助超声波提取工艺优化及其抗氧化活性分析
文档格式：pdf格式
文档大小：10.53MB
总页数：36页
二、简介
《百香果皮总黄酮的复合酶辅助超声波提取工艺优化及其抗氧化活性分析》是一篇研究百香果皮中黄酮类物质提取与功能特性的论文。文章采用复合酶辅助超声波技术，优化了提取工艺参数，提高了总黄酮的得率。通过实验分析，确定了最佳提取条件，并对提取物的抗氧化活性进行了评估。结果表明，该方法能有效提高黄酮的提取效率，且提取物表现出良好的抗氧化能力，为百香果皮的高值化利用提供了理论依据和技术支持。
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