一、基本信息
文档名称：短梗大参多酚的提取及体外抗氧化性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1MB
总页数：20页
二、简介
《短梗大参多酚的提取及体外抗氧化性研究》是一篇探讨短梗大参中多酚类物质提取方法及其抗氧化活性的研究论文。文章介绍了采用不同溶剂对短梗大参进行提取，分析了多酚含量，并通过体外实验评估其抗氧化能力。研究结果表明，短梗大参中含有丰富的多酚成分，具有显著的抗氧化活性，显示出在食品、医药领域的潜在应用价值。该研究为短梗大参的进一步开发与利用提供了科学依据。
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