一、基本信息
文档名称：等离子体活化水对沙门氏菌的灭活作用及机制研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.05MB
总页数：6页
二、简介
《等离子体活化水对沙门氏菌的灭活作用及机制研究》探讨了利用等离子体技术制备的活化水对沙门氏菌的杀菌效果。研究显示，等离子体活化水能够有效降低沙门氏菌的存活率，具有良好的抗菌性能。通过分析不同处理时间与浓度下的灭活效果，发现其主要作用机制可能涉及活性氧物质的生成、pH值变化以及电场效应等。该研究为食品工业和医疗领域的安全消毒提供了新的思路和技术支持。
三、预览
- 文件大小:
- 1.05 MB
- 下载次数:
- 60
- 等离子体活化水对沙门氏菌的灭活作用及机制研究.pdf
-
高速下载
| 
