一、基本信息
文档名称：耐热解淀粉芽孢杆菌BA-DES4产纤维素酶的分离纯化及酶学性质
文档格式：pdf格式
文档大小：4.92MB
总页数：36页
二、简介
《耐热解淀粉芽孢杆菌BA-DES4产纤维素酶的分离纯化及酶学性质》是一篇研究耐热菌株BA-DES4所产生的纤维素酶的论文。文章详细描述了从该菌株中分离和纯化纤维素酶的方法，并对其酶学性质进行了系统分析。研究结果表明，该酶具有较高的热稳定性及催化活性，适用于工业生产中的纤维素降解过程。通过测定最适反应温度、pH值及底物特异性等参数，进一步明确了其应用潜力。该研究为纤维素酶在生物燃料、食品加工及造纸等领域的应用提供了理论依据和技术支持。
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