一、基本信息
文档名称：肉制品中多环芳烃检测方法研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：1.69MB
总页数：10页
二、简介
《肉制品中多环芳烃检测方法研究进展》综述了近年来肉制品中多环芳烃（PAHs）检测技术的发展。文章介绍了气相色谱法、液相色谱法、质谱联用技术等常用检测手段，并分析了各种方法的优缺点及适用范围。同时，对样品前处理技术如固相萃取、超临界流体萃取等进行了总结。研究指出，随着分析技术的进步，检测灵敏度和准确性不断提高，为肉制品安全监控提供了有力支持。此外，文章还探讨了未来研究方向，如开发更快速、环保的检测方法，以适应食品工业发展的需求。
三、预览
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