一、基本信息
文档名称：臭氧技术对果蔬农残去除效果的研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：4.82MB
总页数：36页
二、简介
臭氧技术作为一种新型的果蔬农残去除方法，近年来受到广泛关注。研究表明，臭氧具有强氧化性，能够有效降解多种有机磷和有机氯类农药残留。通过水溶液或气体形式处理果蔬，臭氧可破坏农药分子结构，提高去除效率。同时，该技术对果蔬品质影响较小，具有环保、无残留等优势。然而，臭氧浓度、处理时间及温度等因素会影响其效果。目前研究主要集中在优化处理条件和评估安全性方面。未来需进一步探讨臭氧与其他技术的联合应用，以提升农残去除效果并确保食品安全。
三、预览
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