一、基本信息
文档名称：草莓贮藏保鲜技术的研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：1.49MB
总页数：32页
二、简介
《草莓贮藏保鲜技术的研究进展》综述了近年来在草莓保鲜领域的研究成果。文章介绍了低温贮藏、气调包装、化学处理和生物保鲜等方法的应用与效果。研究表明，适当的温度和湿度控制能有效延长草莓的货架期。此外，利用天然抗菌物质和植物提取物进行处理，不仅安全环保，还能保持草莓的品质和营养。研究还探讨了不同品种草莓的贮藏特性，为实际生产提供了理论依据和技术支持。该文对推动草莓产业的发展具有重要意义。
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