一、基本信息
文档名称：菊芋中抗氧化成分的在线鉴定和构效关系分析
文档格式：pdf格式
文档大小：2.84MB
总页数：28页
二、简介
《菊芋中抗氧化成分的在线鉴定和构效关系分析》是一篇探讨菊芋中具有抗氧化活性成分的研究论文。文章利用现代分析技术对菊芋中的主要抗氧化成分进行在线鉴定，明确了其化学结构和含量。同时，通过构效关系分析，研究了不同化合物的抗氧化能力与其分子结构之间的关联。该研究为菊芋的进一步开发与应用提供了理论依据，有助于推动天然抗氧化剂在食品、医药等领域的应用。研究成果对于提升菊芋的经济价值和健康功能具有重要意义。
三、预览
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