一、基本信息
文档名称：豆豉中丁硫克百威降解菌的筛选及鉴定
文档格式：pdf格式
文档大小：2.02MB
总页数：28页
二、简介
《豆豉中丁硫克百威降解菌的筛选及鉴定》是一项关于食品中农药残留处理的研究。该研究从传统发酵食品豆豉中分离出能够降解农药丁硫克百威的微生物菌株。通过实验筛选出高效降解菌，并对其进行形态学、生理生化特性及分子生物学鉴定，确定其分类地位。研究结果为利用生物方法去除食品中的农药残留提供了理论依据和实践基础，对保障食品安全具有重要意义。
三、预览
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