贮藏温度对采后龙眼果实糖代谢及其相关酶活性的影响.pdf

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一、基本信息

文档名称:贮藏温度对采后龙眼果实糖代谢及其相关酶活性的影响

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总页数:36页


二、简介

《贮藏温度对采后龙眼果实糖代谢及其相关酶活性的影响》是一篇研究龙眼采后生理变化的论文。该研究探讨了不同贮藏温度下龙眼果实的糖分积累与代谢过程,以及与之相关的酶活性变化。通过实验分析发现,温度显著影响龙眼果实的糖代谢途径,进而影响其品质和保鲜期。研究结果为龙眼的贮藏条件优化提供了理论依据,有助于延长龙眼的货架期并保持其食用价值。


三、预览

贮藏温度对采后龙眼果实糖代谢及其相关酶活性的影响
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