一、基本信息
文档名称：超声波辅助喷雾加湿法富集发芽黑糙米生物活性物质工艺的响应面优化
文档格式：pdf格式
文档大小：2.1MB
总页数：36页
二、简介
《超声波辅助喷雾加湿法富集发芽黑糙米生物活性物质工艺的响应面优化》是一项关于提高黑糙米生物活性物质提取效率的研究。该研究采用超声波辅助与喷雾加湿相结合的方法，通过响应面分析法优化工艺参数，以提升有效成分的富集效果。研究旨在探索最佳的处理条件，如超声波功率、加湿时间及温度等，从而实现高效、环保的提取过程。该方法不仅提高了黑糙米中抗氧化物质的含量，还为功能性食品的开发提供了理论依据和技术支持。
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