一、基本信息
文档名称：辣木多酚提取、功能及应用研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：1.21MB
总页数：10页
二、简介
《辣木多酚提取、功能及应用研究进展》综述了辣木中多酚类化合物的提取方法及其生物活性研究。文章介绍了多种提取技术，如溶剂萃取、超声波辅助提取和超临界CO₂提取等，分析了不同方法对多酚得率和纯度的影响。同时，探讨了辣木多酚的抗氧化、抗炎、抗菌及抗癌等生理功能，强调其在食品、医药和化妆品领域的应用潜力。研究还指出，未来需进一步优化提取工艺，提高多酚的稳定性与生物利用率，以推动其在实际生产中的广泛应用。
三、预览
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