一、基本信息
文档名称：近红外光谱结合化学计量学方法快速检测蓝莓可溶性固形物和维生素C含量
文档格式：pdf格式
文档大小：1.83MB
总页数：40页
二、简介
《近红外光谱结合化学计量学方法快速检测蓝莓可溶性固形物和维生素C含量》是一项利用近红外光谱技术与化学计量学相结合的研究。该方法通过采集蓝莓样本的近红外光谱数据，结合多元统计分析手段，建立定量模型，实现对蓝莓中可溶性固形物和维生素C含量的快速、无损检测。该技术具有操作简便、分析速度快、成本低等优点，适用于蓝莓品质在线监测和质量控制。研究结果表明，该方法在准确性和重复性方面均达到较高水平，为水果品质检测提供了新的技术途径。
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