一、基本信息
文档名称:酶法辅助提取人工培育蝉花多糖工艺优化及其动力学、热力学、抗氧化研究
文档格式:pdf格式
文档大小:4.81MB
总页数:48页
二、简介
《酶法辅助提取人工培育蝉花多糖工艺优化及其动力学、热力学、抗氧化研究》旨在探索利用酶法提高蝉花多糖的提取效率。研究通过优化酶种类、浓度、反应时间等参数,提升多糖的得率与纯度。同时,分析了提取过程的动力学和热力学特性,揭示反应机制。此外,还评估了蝉花多糖的抗氧化活性,为其在食品和医药领域的应用提供理论依据和技术支持。
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