一、基本信息
文档名称：酸性硫酸钙处理对采后鲜糯玉米贮藏品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.82MB
总页数：9页
二、简介
《酸性硫酸钙处理对采后鲜糯玉米贮藏品质的影响》是一篇研究酸性硫酸钙处理对鲜糯玉米在贮藏过程中品质变化影响的论文。该研究通过实验分析了不同浓度的酸性硫酸钙溶液处理后，鲜糯玉米在贮藏期间的色泽、硬度、营养成分及微生物指标的变化情况。结果表明，适当的酸性硫酸钙处理能够有效延缓鲜糯玉米的品质劣化，保持其新鲜度和口感。该研究为鲜糯玉米的保鲜技术提供了科学依据，有助于提高其贮藏期和商品价值。
三、预览
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