一、基本信息
文档名称：采收成熟度对青皮核桃鲜贮效果的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.23MB
总页数：24页
二、简介
《采收成熟度对青皮核桃鲜贮效果的影响》是一篇研究青皮核桃在不同成熟度下进行鲜贮处理效果的论文。文章通过实验分析了不同成熟度的青皮核桃在贮藏过程中的品质变化，包括果壳颜色、含水率、抗氧化物质含量及腐烂率等指标。研究结果表明，适当成熟的青皮核桃在鲜贮过程中能较好地保持其品质，延长保鲜期。而过早或过晚采收则可能导致贮藏期间品质下降，增加损耗。该研究为青皮核桃的采收时间选择和贮藏技术提供了科学依据，具有重要的实际应用价值。
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