一、基本信息
文档名称：食品市场“功能化”趋势下食品声称引发问题的分析及科学管理的建议
文档格式：pdf格式
文档大小：1.2MB
总页数：9页
二、简介
《食品市场“功能化”趋势下食品声称引发问题的分析及科学管理的建议》一文分析了当前食品市场中，随着消费者对健康需求的提升，食品功能化趋势日益明显。文章指出，部分企业通过夸大或虚假的食品声称误导消费者，影响市场公平与食品安全。针对这些问题，文章提出加强监管、完善法规、提高企业自律以及增强公众科学认知等建议，以促进食品市场的健康发展。
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