食品水解酶的助消化吸收与辅助治疗作用研究进展.pdf

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一、基本信息

文档名称:食品水解酶的助消化吸收与辅助治疗作用研究进展

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总页数:28页


二、简介

《食品水解酶的助消化吸收与辅助治疗作用研究进展》是一篇综述性文章,系统介绍了食品中水解酶在促进消化吸收和辅助治疗方面的最新研究成果。文章详细阐述了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等常见水解酶的作用机制及其在改善营养吸收、缓解消化不良和辅助治疗某些消化系统疾病中的应用。通过对现有研究的梳理,文章指出水解酶不仅能够增强食物的消化效率,还能在一定程度上调节肠道微生态,提升机体免疫力。此外,该文还探讨了水解酶在功能性食品和药物开发中的潜在价值,为未来相关领域的研究提供了理论依据和参考方向。


三、预览

食品水解酶的助消化吸收与辅助治疗作用研究进展
2025-9-3 07:14 上传
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