一、基本信息
文档名称：食品流通领域风险分析与风险控制
文档格式：pdf格式
文档大小：0.93MB
总页数：16页
二、简介
《食品流通领域风险分析与风险控制》是一本系统阐述食品在流通过程中可能面临的风险及其防控措施的专业书籍。书中详细分析了食品从生产到消费各环节中存在的安全隐患，如污染、变质、假冒伪劣等问题，并结合实际案例探讨了风险来源与影响。同时，该书还提出了科学有效的风险控制策略，包括加强监管、完善追溯体系、提升企业责任意识等，为保障食品安全提供了理论支持和实践指导。
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