高光谱成像技术在动物源性食品微生物污染快速检测中的应用进展.pdf

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2025-9-8 22:04 阅读模式

一、基本信息

文档名称:高光谱成像技术在动物源性食品微生物污染快速检测中的应用进展

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总页数:32页


二、简介

高光谱成像技术是一种非破坏性的检测手段,近年来在动物源性食品微生物污染快速检测中得到广泛应用。该技术通过获取物体的光谱信息,能够识别和区分不同微生物种类,提高检测的准确性和效率。其优势在于无需复杂样品前处理,可实现快速、实时监测,适用于肉类、乳制品等易受微生物污染的食品。研究显示,高光谱成像结合机器学习算法,能有效提升检测灵敏度与特异性。目前,该技术在实验室研究阶段已取得显著成果,未来有望在食品加工和监管环节中发挥更大作用,为食品安全提供有力保障。


三、预览

高光谱成像技术在动物源性食品微生物污染快速检测中的应用进展
2025-9-3 07:09 上传
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