一、基本信息
文档名称：高效液相色谱法测定哈密大枣干制过程中6种有机酸的含量变化
文档格式：pdf格式
文档大小：1.66MB
总页数：28页
二、简介
《高效液相色谱法测定哈密大枣干制过程中6种有机酸的含量变化》是一篇研究哈密大枣在干制过程中有机酸变化规律的论文。该研究采用高效液相色谱法，对大枣中的苹果酸、柠檬酸、草酸、琥珀酸、酒石酸和延胡索酸等6种有机酸进行定量分析。通过对比不同干制阶段的有机酸含量，揭示了干制过程对有机酸组成和浓度的影响。研究结果有助于了解哈密大枣在加工过程中的营养成分变化，为产品质量控制和加工工艺优化提供科学依据。
三、预览
- 文件大小:
- 1.66 MB
- 下载次数:
- 60
- 高效液相色谱法测定哈密大枣干制过程中6种有机酸的含量变化.pdf
-
高速下载
| 
