一、基本信息
文档名称：高效液相色谱法测定鸡蛋、鸡肉中五种类胡萝卜素物质
文档格式：pdf格式
文档大小：2.09MB
总页数：32页
二、简介
《高效液相色谱法测定鸡蛋、鸡肉中五种类胡萝卜素物质》是一项关于食品中营养成分分析的研究。该方法利用高效液相色谱技术，能够准确测定鸡蛋和鸡肉中的五种类胡萝卜素，如β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和隐黄质。通过优化样品前处理和色谱条件，提高了检测的灵敏度和重复性。该方法操作简便、结果可靠，为食品安全和营养评价提供了重要依据。适用于食品检测机构、科研单位及生产企业，有助于保障消费者健康和产品质量。
三、预览
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