文档名称：黑小蜜蜂蜂蜜的理化性质、植物来源和抑菌活性研究
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《黑小蜜蜂蜂蜜的理化性质、植物来源和抑菌活性研究》是一篇探讨黑小蜜蜂所产蜂蜜特性的科学论文。文章分析了蜂蜜的理化指标，如水分含量、酸度、糖分等，揭示其品质特征。同时，通过植物来源鉴定，明确了蜂蜜的主要花源植物种类。此外，研究还评估了蜂蜜的抑菌活性，表明其对多种细菌具有抑制作用，显示出潜在的抗菌应用价值。
