一、基本信息
文档名称：DB11T 2393-2025 餐饮行业食品减损技术指南
文档格式：pdf格式
文档大小：0.14MB
总页数：9页
二、简介
《DB11T 2393-2025 餐饮行业食品减损技术指南》是北京市地方标准，旨在指导餐饮企业有效减少食品浪费。该指南结合实际情况，提出了一系列可行的减损技术和管理措施，涵盖食材采购、储存、加工、服务及废弃物处理等环节。通过规范操作流程和提升管理水平，助力餐饮行业实现可持续发展。同时，该标准也鼓励企业创新管理模式，提高资源利用效率，为建设节约型社会提供有力支持。
三、预览
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