DB3212T 2098—2025 肉鸭酱制和卤制工艺技术规程.pdf

一、基本信息

文档名称：DB3212T 2098—2025 肉鸭酱制和卤制工艺技术规程

文档格式：pdf格式

文档大小：0.2MB

总页数：7页

二、简介

《DB3212T 2098—2025 肉鸭酱制和卤制工艺技术规程》是江苏省地方标准，旨在规范肉鸭酱制和卤制的生产工艺。该标准对原料选择、加工流程、调味配比、卫生要求及成品质量等方面进行了详细规定，确保产品安全、卫生和风味一致。通过标准化操作，提升肉鸭制品的品质与市场竞争力，促进地方特色食品产业的健康发展。

三、预览

2025-9-3 00:49 上传 DB3212T 2098—2025 肉鸭酱制和卤制工艺技术规程.pdf

文件大小:

204.8 KB

下载次数:

60

DB3212T 2098—2025 肉鸭酱制和卤制工艺技术规程.pdf

高速下载