一、基本信息
文档名称：DB15T 3863-2025 内蒙古牛肉干生产技术规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.25MB
总页数：9页
二、简介
《DB15T 3863-2025 内蒙古牛肉干生产技术规范》是内蒙古自治区发布的关于牛肉干生产的推荐性地方标准。该标准规定了牛肉干的原料要求、加工工艺、质量指标及包装贮运等技术内容，旨在提升内蒙古牛肉干产品的质量与安全水平。通过规范生产流程，保障产品风味和营养价值，促进地方特色食品产业的健康发展。该标准适用于内蒙古地区牛肉干的生产与管理，为行业提供了科学依据和技术指导。
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