一、基本信息
文档名称:DB51T 3262-2025 川酒浓香大曲生产技术规范
文档格式:pdf格式
文档大小:0.47MB
总页数:8页
二、简介
《DB51T 3262-2025 川酒浓香大曲生产技术规范》是四川省地方标准,旨在规范川酒浓香型大曲的生产工艺。该标准对原料选择、制曲工艺、发酵管理及质量控制等方面作出了详细规定,确保产品质量的一致性和安全性。通过标准化生产流程,提升川酒浓香大曲的品质和市场竞争力。该规范适用于四川省内从事浓香型白酒生产的企业,为行业提供了科学依据和技术指导。
三、预览
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