一、基本信息
文档名称：DB53T 1351-2025 工夫红茶加工技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：2.39MB
总页数：10页
二、简介
《DB53T 1351-2025 工夫红茶加工技术规程》是云南省地方标准，旨在规范工夫红茶的加工工艺流程。该标准涵盖了从鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵到干燥等关键环节的技术要求，确保产品质量稳定和风味特色。通过统一加工技术，提升工夫红茶的市场竞争力和品牌价值。标准适用于云南省内从事工夫红茶生产的企业和农户，为行业提供了科学依据和技术指导。
三、预览
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