葵花籽油模拟液中甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定

葵花籽油模拟液中甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定
目的  建立了葵花籽油模拟液中甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定方法。方法  采用乙醇漩涡提取葵花籽油中甲基丙烯酸甲酯2 min, 用GC/MS检测, 外标法定量。结果  本法的定量限(LOQ)为0.75 mg/kg, 线性范围为0.75~30.00 mg/kg, 线性相关系数为0.9998。在1倍LOQ、2倍LOQ、0.5倍限量、1倍限量及2倍限量5个添加水平下平均回收率在86.71％~100.45%之间, 相对标准偏差(n=6)均小于5%。结论  方法的灵敏度、回收率高、选择性好, 能满足实际工作的要求。

Objective  The method was developed for the determination of the migration of methyl methacrylate (MMA) in sunflower oil simulants. Methods  MMA was extracted with ethanol under vortex assisted ex-traction for 2 minutes and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS).The external standard method was used for quantization. Results  The quantification limit (LOQ) of MMA was 0.75 mg/kg. The calibration curve was linear within 0.75~30.00 mg/kg with 0.9998 as a typical correlation coefficient. The recoveries ranged from 86.71％~100.45%, and the relative standard deviation were less than 5% (n=6). Conclusion  The sensitivity , recovery and selectivity of the method could meet the requirements of practical work.

标题：葵花籽油模拟液中甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定
英文标题：Determination of migration of methyl methacrylate in sunflower oil simulants

作者：
董清木 厦门出入境检验检疫局技术中心
林睿 厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心
赖莺 厦门出入境检验检疫局技术中心
林海霞 厦门出入境检验检疫局技术中心
林伟靖 厦门出入境检验检疫局技术中心
黄龙 厦门出入境检验检疫局技术中心
葛秀秀 厦门出入境检验检疫局技术中心
赖添岳 厦门出入境检验检疫局技术中心
陈伟 厦门出入境检验检疫局技术中心

中文关键词:食品模拟液,甲基丙烯酸甲酯,葵花籽油,气相色谱-质谱法,
英文关键词:food simulants,methyl methacrylate,sunflower oil,gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS),

发表日期：2013-06-09

2025-1-28 19:04 上传 葵花籽油模拟液中甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定.pdf

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