[生物] 从“碱水牛奶”事件谈乳制品企业CIP环节关键控制点的确立

14 0

admin 发表于 2025-1-29 15:00 | 查看全部阅读模式

从“碱水牛奶”事件谈乳制品企业CIP环节关键控制点的确立
本文从近期国内知名乳制品企业清洗用碱液污染产品的事件出发, 以CIP清洗原理和清洗过程为基础, 用HACCP原理分析了乳制品生产过程中CIP环节可能存在的危害, 并提出了检查洗液酸碱度或监测洗液电导率两种控制策略, 为乳制品企业在CIP环节建立HACCP关键控制点提供了参考模板。

标题：从“碱水牛奶”事件谈乳制品企业CIP环节关键控制点的确立
英文标题：

作者：
陆奇能深圳出入境检验检疫局
蔡军者深圳出入境检验检疫局

中文关键词:乳制品,CIP,HACCP,电导率,
英文关键词:

发表日期：

2025-1-28 18:59 上传

从“碱水牛奶”事件谈乳制品企业CIP环节关键控制点的确立.pdf

文件大小:: 494.55 KB

下载次数:: 60

高速下载

碱水牛奶, 事件, 乳制品, 企业, CIP

【温馨提示】您好！以下是下载说明，请您仔细阅读：
1、推荐使用360安全浏览器访问本站，选择您所需的PDF文档，点击页面下方“本地下载”按钮。
2、耐心等待两秒钟，系统将自动开始下载，本站文件均为高速下载。
3、下载完成后，请查看您浏览器的下载文件夹，找到对应的PDF文件。
4、使用PDF阅读器打开文档，开始阅读学习。
5、使用过程中遇到问题，请联系QQ客服。

本站提供的所有PDF文档、软件、资料等均为网友上传或网络收集，仅供学习和研究使用，不得用于任何商业用途。
本站尊重知识产权，若本站内容侵犯了您的权益，请及时通知我们，我们将尽快予以删除。

[生物] 从“碱水牛奶”事件谈乳制品企业CIP环节关键控制点的确立

相关帖子

能源电力

化工

建筑工程

机械

电子信息

医药

科学